Miyabi Iki, Gyutoh 20 cm

Miyabi iki er den kompromissløse japanske kokkekniven for de som krever ytelse i toppklasse - laget i over 130 trinn av spesialutdannede mesterhåndverkere. Bladet med 49 lag, laget av ultrahårdt MC66-stål, har det eksklusive «moonlight damascus»-mønsteret - spesialdesignet for iki-serien - og utmerker seg med en kunstnerisk sliping. Det håndformede håndtaket i mørkt lønnetre er perfekt balansert og nøyaktig tilpasset bladet. Enten det gjelder kjøtt, fisk eller grønnsaker - denne kokkekniven er en allroundkniv i toppklasse og et ekte uttrykk for kompromissløs kvalitet.

Artikkelnummer: 2376001-01-0