Miyabi Iki, Santoku 18 cm

En enestående japansk kniv som ikke går på kompromiss: Miyabi Iki. Et blad som er så unikt at det kun kan fremstilles av spesialutdannede mesterhåndverkere. Smidd i over 130 trinn av ultrahårdt MC66-stål. Et blad med 49 lag og «moonlight damascus»-mønster - et design som er eksklusivt for iki-serien - samt en karakteristisk sliping. Kombinert med et håndformet skaft av mørkt lønnetre, som passer perfekt til bladet. En santoku i toppklasse, laget for presis og ultrafint skjæring av kjøtt, fisk og grønnsaker.

Artikkelnummer: 2375969-01-0